Pengaruh Variasi Menu dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Waroeng Spesial Sambal “SS” Cabang Jatinangor
DOI:
https://doi.org/10.70451/cakrawala.v1i4.301Keywords:
Variasi Menu, Harga, Keputusan PembelianAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi menu dan harga terhadap keputusan pembelian di waroeng spesial sambal “SS” cabang Kecamatan Jatinangor, baik secara parsial maupun simultan. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif. Metode untuk mengumpulkan data yang digunakan adalah kuesioner secara online melalui google form kepada konsumen warung SS Kecamatan Jatinangor. Populasi pada penelitian ini berjumlah 18.512 konsumen dan sampel penelitian berjumlah 99 responden. Hasil uji parsial (uji t) antara variasi menu dengan keputusan pembelian menunjukkan nilai t hitung 7,593 > t tabel 1,985, untuk variabel Harga terhadap keputusan pembelian menunjukkan nilai t hitung 9,956 > t tabel 1,985, kemudian berdasarkan uji simultan nilai F hitung yaitu 150,970 > F tabel 3,09. Untuk regresi linear sederhana variabel variasi menu diperoleh persamaan Y= 11,387 + 0.733X1. Kemudian, variabel harga diperoleh persamaan Y = 5,981 + 0.433X2. Kemudian, regresi liniear berganda menghasilkan persamaan Y = 1,949+ 0,437X1 + 0,312X2. Untuk hasil korelasi secara parsial variabel variasi menu sebesar 0,725, harga 0,791. Hasil korelasi secara simultan sebesar 0,875. Untuk koefisien determinasi (R) diperoleh hasil variasi menu dan harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 0,766 atau 76,6%. Sedangkan, sisanya sebesar (100-76,6) = 23,4% dipengaruhi faktor lain yang tidak dilakukan penelitian. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa variasi menu dan harga memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.
Downloads
References
Ahidin, Dkk. (2019). Analysis of decisions for purchasing imported products in Mie Samyang through halal labels and prices (Empirical study in Indomaret customers in the City of Bogor). International Journal of Innovative Science and Research Technology, 4(10).
Amalia, S., & Gani, I. (2015). Alat analisis data aplikasi statistik untuk penelitian bidang ekonomi dan sosial. Andi.
Angipora, M. P. (2002). Dasar-dasar pemasaran. Grafindo Persada.
Anisa, N., & Solihin, D. (2023). Pengaruh Harga dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian Dimsum Teh Susi Cabang Desa Cibentang Ciseeng Bogor. Jurnal Ilmiah Mahasiswa (JIMAWA), 3(2).
Arikunto, S. (2008). Prosedur penelitian: Suatu pendekatan praktik. Rineka Karya.
Bakry, U. S. (2015). Metode penelitian: Kualitatif versus kuantitatif dalam metode penelitian hubungan internasional. Pustaka Pelajar.
Bastian, I., & Solihin, D. (2023). Pengaruh Harga dan Promosi Penjualan terhadap Keputusan Pembelian pada Online Shop Clotiva di Jakarta Utara. Jurnal Ilmiah Swara MaNajemen (Swara Mahasiswa Manajemen), 3(4), 754-767.
Benyamin Molan, dkk. (2018). Manajemen pemasaran. Jakarta Indeks.
Chuzaimah Batubara. (2023). Pengaruh variasi menu, harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian di restoran Bandar Djakarta, Alam Sutera. Jurnal E-Bis, 7(2), 586–600. https://doi.org/10.1234/ebis.2023
Depkes RI. (2006). Pedoman penyelenggaraan dan prosedur rekam medis rumah sakit di Indonesia. Depkes RI.
Effensi, U. (2015). Asas manajemen. Rajawali Pers.
Elvianarossa. (2016). Kreasi bisnis kuliner dan simulasinya (Cetakan pertama). Flash Books.
Firda Nuraini, & Ivo Novitaningtyas. (2022). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian Mie Gacoan Cabang Magelang. Vol. 3 No. 2.
Ghozali, I. (2017). Aplikasi analisis multivariate dengan program SPSS. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Handoko, T. H. (2015). Manajemen sumber daya manusia (Cetakan pertama). Pustaka Setia.
Hasibuan, M. S. P. (2016). Manajemen sumber daya manusia. Bumi Aksara.
Hasim, A., & Solihin, D. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Keputusan Pembelian pada PT Laukita Bersama Indonesia. Jurnal Ilmiah Swara MaNajemen (Swara Mahasiswa Manajemen), 4(1), 232-246.
Imelda Aprileny, Putri Nur Arifiani, & Jayanti Apri Emarawati. (2023). Pengaruh variasi menu, store atmosphere dan citra restoran terhadap keputusan pembelian: Studi konsumen Restoran Bijin Nabe by Tsukada Nojo Plaza Senayan, Jakarta. Universitas Negeri Padang, 1(2), 71-81.
Joohn, H. I., & Maria, J. T. (2011). Analisis pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan Waroeng Spesial Sambal Ketty Resto. STIE Musi.
Kotler, P. (1995). Marketing jilid II. Erlangga.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2001). Prinsip-prinsip pemasaran. Erlangga.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen pemasaran (Alih bahasa Bob Sabran). Erlangga.
Lupiyoadi, R. (2013). Manajemen pemasaran jasa. Salemba Empat.
Ma’ruf. (2005). Pemasaran ritel. Gramedia Pustaka Utama.
Muchatob, dkk. (1991). Buku pedoman manajemen pelayanan gizi makanan kelompok. Proyek Pengembangan Pendidikan Tenaga Gizi Pusat.
Mulia Junita. (2023). Pengaruh servicecape dan variasi menu terhadap keputusan pembelian di Aroma Resto and Coffe Padang. Universitas Negeri Padang, 1(2), 71-81.
Nugroho, S. (2016). Revolusi manajemen pemasaran. Mitra Wacana.
Panjaitan, R. (2018). Manajemen pemasaran. Yayasan Prima Agus Teknik.
Robbins, S. T., & Mary, C. (2016). Manajemen (Jilid 1, Edisi 13). Erlangga.
Rotua, M., & Siregar, R. (2015). Manajemen dan penyelenggaraan makanan institusi dasar. Kedokteran EDC.
Santoso, S. (2015). SPSS20 pengolahan data statistik di era reformasi. Alex Media Komputindo.
Siswanto. (2007). Pengantar manajemen. Bumi Aksara.
Solihin, D. (2020). Pengaruh kepercayaan pelanggan dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen pada online shop mikaylaku dengan minat beli sebagai variabel intervening. Jurnal Mandiri: Ilmu Pengetahuan, Seni, Dan Teknologi, 4(1), 38-51.
Solihin, D., & Yunisa, F. F. (2023). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Konsumen pada Md Frozen Food di Pasar Ciputat Tangerang Selatan. Jurnal Arastirma, 3(1), 206-216.
Sopiah, & Sangadji, E. M. (2013). Perilaku konsumen. Andi.
Sudarsono, H. (2020). Manajemen pemasaran. Pustaka Abadi.
Sudaryono. (2017). Manajemen pemasaran: Teori dan implementasi. Andi.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sunyoto, D. (2015). Manajemen dan pengembangan sumber daya manusia (Cetakan pertama). CAPS (Center for Academic Publishing Service).
Susi Susanti. (2019). Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan di Coffee RR Pekanbaru. Manajemen dan Bisnis (JRMB), 4(1), 37-44.
Syafei, R. (2000). Fiqih muamalah. Gema Insani.
Thiptono, F. (2014). Pemasaran jasa. Andi.
V. Sumantri. (2023). Pengaruh variasi menu makanan terhadap keputusan pembelian di restoran Bandar Djakarta, Alam Sutera. Vol. 6 No. 2, 915-931..
Wahjono, S. I. (2008). Manajemen tata kelola organisasi bisnis. Macanan Jaya.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International. that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
