Pengaruh Store Atmosphere dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Dapur Amih Tarikolot Kabupaten Bandung
https://doi.org/10.70451/cakrawala.v2i4.672
Keywords:
Store Atmosphere, Kualitas Pelayanan, Kepuasan PelangganAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh store atmosphere dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Dapur Amih Tarikolot Kabupaten Bandung. Dalam era persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, menciptakan suasana toko yang nyaman dan pelayanan yang unggul menjadi faktor penting dalam mempertahankan dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif asosiatif. Data dikumpulkan melalui kuesioner terhadap 100 responden yang pernah berkunjung ke Dapur Amih Tarikolot dalam tiga bulan terakhir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik store atmosphere maupun kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, baik secara parsial maupun simultan. Dimensi kepuasan yang dianalisis mencakup kesesuaian harapan, pengalaman, minat berkunjung kembali, dan kesediaan merekomendasikan. Temuan ini memberikan implikasi praktis bagi pengelola usaha kuliner untuk lebih memperhatikan aspek atmosfer toko dan kualitas layanan demi meningkatkan loyalitas dan kepuasan pelanggan secara berkelanjutan.
Downloads
References
Apriliana Putri, D. W., & Pratiwi, A. P. (2024). Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan. JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS, 3(1), 132–144. https://doi.org/10.36490/jmdb.v3i1.1290
Assauri. (2009). Manajemen pemasaran: Konsep dasar dan strategi (1st ed.). PT Raja Grafindo Persada.
Berman, B., Evans, J. R., & Chatterjee, P. (2018). Retail management: A strategic approach. Pearson.
Germov, J., & Poole, M. (2020). Public sociology. Routledge.
Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis multivariete dengan program IBM SPSS 23. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Indika, N., & Adia, S. (2021). Pengaruh komitmen organisasi dan organizational citizenship behavior (OCB) terhadap kinerja karyawan (Studi kasus pada karyawan PT Ladava Multi Logistics Jakarta). Jurnal Administrasi Bisnis, 1(2), 64–73.
Indrasari, D. M. (2019). Pemasaran dan kepuasan pelanggan. Unitomo Press.
Keller, K. L., & Kotler, P. (2016). Manajemen pemasaran (12th ed.). Penerbit PT Indeks.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2019). Prinsip-prinsip pemasaran (12th ed.). Erlangga.
Manap, A. (2021). Manajemen kewirausahaan era digital. Mitra Wacana Media. http://repo.jayabaya.ac.id/
Megawati, A. (2023). Pengaruh kreativitas, inovasi dan keunggulan bersaing terhadap keberlangsungan UMKM kuliner di Kecamatan Tamalanrea, Kota Makassar. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 2(1), 31–41.
Muhammad Taufiq Azhari, M. P., Bahri, A. F., Asrul, M. S., & Tri Rahayu, P. D. (2023). Metode penelitian kuantitatif. PT Sonpedia Publishing Indonesia.
Pakpahan, A. F., Prasetio, A., Negara, E. S., Gurning, K., Situmorang, R. F. R., Tasnim, T., ... & Rantung, G. A. J. (2021). Metodologi penelitian ilmiah.
Prayascita, K. M., & Suci, N. M. (2022). Pengaruh Kualitas Produk dan Store Atmosphere terhadap Kepuasan Pelanggan di Rumah Makan Wok Tek Kuta Badung. Jurnal Manajemen Perhotelan Dan Pariwisata, 5(3), 265–272. https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i3.43241
Raditya Satrya, M. A., & Sayang Telagawathi, N. L. W. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Pelanggan KFC. Bisma: Jurnal Manajemen, 7(2), 236. https://doi.org/10.23887/bjm.v7i2.32134
Rijali, N. F., & Rahmawati, E. (2022). Pengaruh Store Atmosphere Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Owners Store Tanjung Tabalong. Jurnal Bisnis Dan Pembangunan, 11(1), 43. https://doi.org/10.20527/jbp.v11i1.13123
Schiffman, L., & Kanuk, L. (2008). Perilaku konsumen dalam perspektif kewirausahaan (7th ed.).
Sidqi, M. A., & Lestari, R. B. (2023). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MEMORY COFFEE PALEMBANG. Publikasi Riset Mahasiswa Manajemen, 5(1), 1–12. https://doi.org/10.35957/prmm.v5i1.6023
Sugiyono. (2021). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D (Sutopo, Ed.). Alfabeta.
Sugiyono. (2022). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta Bandung.
Sundari, A., & Syaikhudin, A. Y. (2021). Manajemen ritel: Teori dan strategi dalam bisnis ritel. Academia Publication.
Suryani, S., & Rosalina, S. S. (2019). Pengaruh brand image, brand trust, dan kualitas layanan terhadap keputusan pembelian ulang dengan kepuasan konsumen sebagai variabel moderating. Jurnal Administrasi Bisnis, 4(1), 41–53.
Susnita, T. A., & Sakinah, I. (2023). Pengaruh kualitas pelayanan dan store atmosphere terhadap kepuasan konsumen pada Fajar Toserba Talaga Kabupaten Majalengka. Frima: Festival Riset Ilmiah Manajemen & Akuntansi, 6681(6), 316–322.
Syariful, M., & Untung, S. (2020). Effect of service quality and product quality on customer. International Journal of Economics, Business and Accounting Research (IJEBAR), 4(1), 204–211.
Tjiptono, F., & Diana, A. (2020). Pemasaran. Yogyakarta: Penerbit ANDI
Triana, I., & Sukardi, Y. O. (n.d.). JABiPreneur, 20–30.
Utomo, P., & Maskur, A. (2022). Pengaruh kualitas produk, persepsi harga, kualitas layanan, dan store atmosphere terhadap kepuasan. Jurnal Ilmiah Ekonomi, 17(1), 40–60.
Welsa, H., & Khoironi, M. (2019). Pengaruh kualitas layanan dan store atmosphere terhadap kepuasan pelanggan melalui keputusan pembelian sebagai variabel intervening. Jurnal EBBANK, 10(1), 1–16.
Yuana, D. (2018). Pengaruh harga, store atmosphere, dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 7(12), 1–22.
Zainuddin Iba, S. M., & CHRBP, A. W. S. (2021). Operasional variabel, skala pengukuran & instrumen penelitian kuantitatif (P. D. Mahir Pradana, Ed.). Penerbit CV Eurika Media Aksara
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International. that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
